すっかり秋めいてきました。
秋といえば原木椎茸の収穫の季節ですが、
収穫の前にしなければならない作業があります。
春に収穫を終え、ひと夏放置していた原木林は草に覆われたり、
原木が倒れたりしています。
また、腐敗の進んだ原木もあります。
そのため、草を刈り、原木の選別を行い、天地返しをして原木を
並べ替えます。
選別は原木の一部を鎌で傷つけて行います。
オレンジっぽい色が残っていれば椎茸菌が生きている証拠です。
倒れているのが廃棄する原木です。
廃棄場所へ運搬機で運びます。
廃棄された原木は数年で良質の堆肥になるので畑に入れます。
作業の途中ですが暗くなってきたので今日はここまで。
完了までにはあと数日かかる見込みです。
おまけ、今シーズンの初発芽です。
秋津
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