ズガニ

私が2年程前からマークしていたものがやっと手に入りました。

伊豆の国市にある「まごころ市場」です。

 

 

 この袋に入っているのはこの地域で収穫される

モクズガニ（通称ズガニ）です。

１０月か解禁で約1ヶ月の間販売されます。

約１０袋ですが早い時は１０分ほどでうり切れるそうです。

この日は朝9時に行き初めて購入することができました。

 

４匹入っていて１５００円、私の袋は甲羅だけで

１０センチ程あるものが２匹含まれていました。

 

 

 深夜一人でビールを飲みながら無心に食べる、

身は味が甘く濃く、特にこのカニ味噌は最高です。

 

私も小学生の頃よくズガニをとりに行きましたが、

これだけの型の良いのはめったに獲れませんでした。

 

まごころ市場のズガニ、超お勧めです。

 

　　　　　　　佃（好）