いただき物をしました。
金目鯛です。
しかもブランドとなっている
稲取金目鯛です。
稲取で金目漁をしている
漁師さんからのいただき物です
自宅まで１時間程度かかるので
金目を丁寧に包み
発泡スチロールに氷まで入れてくれました。
ご対面！
調理するのは当然私ではありません。
煮つけに変身しました。
ほどよく油ものっていて
すごく身がやわらかく
子供たちも箸が進み
あっという間に完食！
頭や骨等は、翌朝にあら汁となりました。
買ったらいくらになるのでしょう？
とてもおいしかったです！
感謝！感謝！です！
佃（知）
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