まごころ市場

日曜日に伊豆の国市にある「まごころ市場」

http://e47.jp/izk/magokoro/へ寄りました。

午前１０時過ぎでしたが人気のある野菜は

すでに売り切れ状態でした。

私が好きなのはキムチ各種と小麦まんじゅうです。

それからここに寄った一番の目的は、おしるこを作るあずきが

欲しかったからです。私は小さい頃から、自然薯のとろろと

おしるこはこだわりの味があり必ず自分で作ります。

しかしあずきの所には、見た目は同じ「ささげ」という豆しかなく

このささげでおしるこに挑戦してみました。

たしかに味は同じでしたが皮が少しかたく

歯ごたえの好きな方にはいいかもしれません。



湯気でうまく写っていません。


ネットで調べたところ、以前ではおしるこや
赤飯に使用するのが関東以南ではささげ、
関東以北ではあずきが一般的だったそうです。


皆様もまごころ市場で欲しいものを買うには
朝９時半頃までに行きましょう。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佃（好）