2015年9月4日金曜日

早生栗

朝夕涼しくなり、少しずつ秋が近づいています。
 
我が家の裏山には早生種の丹波栗が5本植わっています。
 
早生種ですので8月下旬から実を落とします。
 
毎日午後遅く栗拾いに愚妻が出かけています。
 
先週末は私も同行し、バケツ一杯拾ってきました。
 
10キログラムありました。

まずまずの粒です。

栗くり坊主で皮を剥き、小豆を入れて栗おこわを愚妻が作りました。

こちらは渋皮煮です。
 
また、剥いた栗は冷凍にして暮れに栗きんとんを作ります。
 
毎日拾うので家では消費し切れず愚妻は、親戚、隣り近所、知人に
配ったり送ったりしています。
 
秋津
 
 

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