先日伊勢海老を頂きました。 生です。
子供達に聞いたらお刺身がいいと言うので
伊勢海老との格闘が始まりました。
私の親が魚を下ろしたりする仕事をしていたので
見よう見まねで伊勢海老を作り始めました。
いままで伊勢海老を刺身にした事はなかってので
結構大変でしたが・・・(^_^)v
こんなにりっぱに出来ました。
とても美味しかったです。
次の日頭でだしを取り伊勢海老の味噌汁を作りました。
ごちそうさまでした。
青木
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