鉄板焼すぎ本(富士宮)

こんにちは。

先日、富士宮在住の審判のお友達と

富士宮焼きそばを食べに行ってきました。

以前から「富士宮焼きそばを食べたい」、と言っていたのですが、

なかなか時間が合わなかったのですが、

今回うまく時間を合わせることができました。

連れていっていただいたのが

鉄板焼「すぎ本」さんです。

昭和23年から続いているお店で

一番の特徴が、

お皿を使わず、鉄板から直接あつあつを食べるのが

すぎ本流だそうです。

まずはもつ焼き。

もちろん鉄板から直接食べます。

もつの歯ごたえとねぎのシャキシャキが

とても合います。

次がお好み焼き「しぐれ焼き」

よく見るとこちらは4種類の味が一つの形になっています。

肉・いか。桜海老・ベーコン・シーチキン・チーズ・玉子など

いろいろな味が楽しめます。

そして、いよいよ富士宮焼きそば！

ソースも自ら「絶品」とおすすめされているだけあって、

味も濃厚でヴォリュームも満点。

お腹いっぱいでとても満足でした。

こちらがすぎ本さんのホームページです。

富士宮に行かれた際は寄ってみてはいかがでしょうか。

http://teppanyaki-sugimoto.com/index.html

佐藤