2022年3月9日水曜日

テンボク

すっかり春めいてきました。

タイトルの「テンボク」という言葉を知っている方は少ない
と思いますが、原木椎茸栽培における植菌作業のことです。

11月に根伐りし、1~2月に玉伐った原木に2~3月にテンボクを行います。
 
1,000個入りに種駒で1袋4,000円近くします。

椎茸菌が詰まっています。

18,000個打ちました。

あと少しで今シーズンのテンボクは終わりそうです。

低く積んで5月に組んで伏せます。

これは昨年に組んで伏せた原木(ボタと呼んでいます)です。

今年の秋に起こして縦に並べ、椎茸の発生を待ちます。

テンボクをしている所にフキノトウが芽を出していたので
摘んで家に持ち帰りました。

愚妻が早速天麩羅と蕗味噌にしました。

おかげで晩酌は進みました。

秋津









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