テンボク

すっかり春めいてきました。

タイトルの「テンボク」という言葉を知っている方は少ない

と思いますが、原木椎茸栽培における植菌作業のことです。

１１月に根伐りし、１～２月に玉伐った原木に２～３月にテンボクを行います。

 

１，０００個入りに種駒で１袋４，０００円近くします。

椎茸菌が詰まっています。

１８，０００個打ちました。

あと少しで今シーズンのテンボクは終わりそうです。

低く積んで５月に組んで伏せます。

これは昨年に組んで伏せた原木（ボタと呼んでいます）です。

今年の秋に起こして縦に並べ、椎茸の発生を待ちます。

テンボクをしている所にフキノトウが芽を出していたので

摘んで家に持ち帰りました。

愚妻が早速天麩羅と蕗味噌にしました。

おかげで晩酌は進みました。

秋津