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2012年2月14日火曜日

白いおこわ

２月１１日、私の住んでいる集落にある白山神社で祭典が行われました。

小さな集落の小さな神社なので親神社から神主さんが来て祝詞をあげ、

その後氏子がお神酒を頂きながら小宴を張る程度です。

その小宴に出されるのが、もち米と大豆で作った「白いおこわ」です。

小豆の代わりに大豆をいれるのは、その昔小豆が貴重品だったから

とも伝えられていますが、確かなことは判りません。

全国には3,000以上の白山神社があり、

神社名としては日本一の数だそうです。

小さな社の中で厳かに神事が執り行われています。

これが「白いおこわ」です。

日常生活で作ることはなく、年３回の白山神社の祭典の時のみ

当番が作ります。

素朴な味わいの縁起もので、他では食することができません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋津

2012年2月13日月曜日

おはようございます。

　さて、タイトルの15日とは何の日数かおわかりでしょうか？

　答えは、「国民の祝日」の数でした。
　2月11日が「建国記念の日」ということで、調べてみましたが、皆様は日にちと名称を全て言えますか？友人・ご家族・仕事場の方との話題にはいかがでしょうか？(一番最後に平成24年の祝日を載せておきます)

　私の子供のころからは「ハッピーマンデー制度」ができたり、「海の日」「みどりの日」ができたり、日にちも名称も少しずつ変わってきたので、結構間違えてしまいました。

　それぞれの祝日の日にちもさまざまな理由があるそうです。
　例えば、11月3日の文化の日は日本国憲法が公布された日、5月3日の憲法記念日は施行された日、体育の日は昔は10月10日でしたが、この日は昭和39年の東京オリンピックの開会日ということで昭和41年から祝日になったようです。

　また、「国民の祝日」とは別に「国民の休日」があり、
１．「国民の祝日」が日曜日の場合はその後の最も近い「国民の祝日」でない日
２．その前日及び翌日が「国民の祝日」である日
が休日となるそうです。
　平成24年でいうと、1月2日、4月30日、12月24日は休日になるそうです。

平成24年の祝日
1月：1日(元日)、9日(成人の日)
2月：11日(建国記念の日)
3月：20日(春分の日)
4月：29日(昭和の日)
5月：3日(憲法記念日)、4日(みどりの日)、5日(こどもの日)
7月：16日(海の日)
9月：17日(敬老の日)、22日(秋分の日)
10月：8日(体育の日)
11月：3日(文化の日)、23日(勤労感謝の日)
12月：23日(天皇誕生日)

以上、「国民の祝日」に関する話題でした

佐藤

2012年2月10日金曜日

セミナー　in　名古屋

２月３日に名古屋まで

セミナーを聞きに行ってきました。

電車で片道２時間半の一人旅。

行きの新幹線でビックリしたことが２つありました。

１つ目は

各座席の足元にコンセントが…

熱海駅から乗った「こだま」なのに。

２つ目は

喫煙車両がなくなって、

３人程しか入れない

喫煙ルームができていました。

名古屋に着き

名古屋駅近辺で昼食を食べました。

「矢場とん」と言う、みそかつ店。

メニューを見るふりして

周りの方がなにを注文するか

耳をダンボにしていました。

「わらじとんかつ」か「鉄板とんかつ」に絞られ

「鉄板とんかつ」にしました。

鉄板にキャベツが敷かれ

その上にかつ、八丁味噌だれが乗っていました。

かつの衣もカリカリになって

とてもおいしかったです（満足）。

当日寒いのはわかっていたのですが

名古屋駅を出てビックリしたのが

「　雪　」

駅前の植え込みは、こんな感じ。

１８：３０頃セミナーが終わり、

駅に向かう途中、

赤ちょうちんの誘惑に負け

「かどまつ」と言う

鶏肉居酒屋に寄ってしまいました。

名古屋に来たからには

「名古屋こーちん」

もも肉とささみの刺身

手羽からあげ

２品しか頼まず、少しの時間しかいなかったのですが

すごくおいしく、店の雰囲気もよく、

店員さんも、親切なイケメンでした。

最後に、

「私はセミナーを聞きに行ってきました」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佃（知）

2012年2月9日木曜日

貝の博物館

　おはようございます。先週の日曜日爪木崎に水仙を見にいってきました。
水仙を見に行ったのですが、残っている花も少しという感じでとても残念でした。
１月２０日・２１日の悪天候で花が塩害をうけたそうで、管理人の方々が真水をかけたり
しているようですが、持ち直しは見込めないようです。あらためて自然の力の偉大さをを
思い知らされました。

ただ、犬と自分の散歩の為、遊歩道を歩いてみましたが、磯の感じが良く伊豆七島も５つ
くらいは見え天気もよく、とてもきもちよかったです。（風がなかったらもっとよかった）

　帰りに前々から気になっていた白浜にある「貝の博物館」に寄って来ました。
色々な貝殻があり、そこそこ楽しかったのですが、特に目に付いたのが、ピカピカの
あわびの貝殻でした。以前アピタの魚屋さんでも見た事があったのですが、展示物の
ほかに売り物としてもあったので、何処産のあわびをどうやってピカピカにしているのか
気になってしまいました。

　ピカピカにする方法ですが、ワイヤーブラシかなにかで表面を削って艶をだしているのか
と思っていたのですが、そうすると、貝が簡単に割れてしまうらしく、薬品（酸らしい）で溶かしてから磨いているそうです。（貝殻はメキシコ・その他外国産らしい）ただ、最近では、
中国が買い占めているのでなかなか入ってこないそうです。（お店の人に聞きました）

　大きなさざえ、あわび等の貝殻を見て、潜っていたころの事を懐かしく思い出して
しまいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鈴木