友人の家族とほうとう作りを体験してきました。
準備は簡単です
粉をまき散らしながらやっていました
力を入れての手ごねタイム
のし棒を使って、延ばしていきます
太めにカット
お店の方に茹でてもらい完成です。
具材は、かぼちゃ、白菜、じゃがいも、しいたけ等々
１０種類以上入っていてボリュームたっぷり。
全員そろって
「 いただきます！」
子供達は、自分で作った麺なので
とてもおいしそうに食べていました。
ほうとう自体は厚いとこや薄いとこがあり
幅が広かったり、せまかったり
手作り感がすごかったのですが
お店の方が上手なのでしょう
ちゃんとおいしく茹で上がっていました。
味も自家製の白味噌仕立てで
とてもおいしく、ほぼ全員がおかわりしました。
子供達の作っている時の真剣な表情や
おいしそうに食べる、うれしそうな表情を見れて
お店の方に感謝します。
佃（知）
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