鍋料理の美味しい季節となりました。
鍋に椎茸を入れると美味しいですよね。
先日、裏山で椎茸を採っている時に見つけたジャンボ椎茸です。
左が普通の椎茸です。
こまめに見回っているのですが、見逃していたようです。
こんなに大きくなったのに裏は白いままでした。
ここまで大きくなると裏は茶色くなり、ホダギから自然に落ちてしまうのですが。
直径は２０センチメートル近くありました。
鍋には入れず、細く切って干し椎茸にしました。
鍋に入れようと大根を掘ってみるとこんな大根が・・・
壁に立てかけてみました。
変な想像はしないでください。
椎茸、大根に加え、自家製の白菜、葱で鍋料理を楽しみました。
秋津
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