いかのくちと言えば「魚吉」と言われるほど全国でも
有名な「魚吉ひもの店」が伊東オレンジビ－チ沿いにあります。
伊東ではいかのくちの事を「めぼう」といいこのお店の現店主が
３０年程前に売り出したところ爆発的ヒット、今でも全国から
多くの注文があるそうです。
一杯のいかには口は１つしかなく、口には硬い口ばしが入っています。
その口ばしを取り除く作業を毎日５～６人の女性が行っています。
その数なんと１日約２万個、それもすべて手作業ということです。
その他にもあじのひらき、さばのみりん干、きんめのひらき等、
多くの干物が揃っています。是非１度寄ってみて下さい。
佃（好）
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