朝夕涼しくなり、少しずつ秋が近づいています。
我が家の裏山には早生種の丹波栗が５本植わっています。
早生種ですので８月下旬から実を落とします。
毎日午後遅く栗拾いに愚妻が出かけています。
先週末は私も同行し、バケツ一杯拾ってきました。
１０キログラムありました。
まずまずの粒です。
栗くり坊主で皮を剥き、小豆を入れて栗おこわを愚妻が作りました。
こちらは渋皮煮です。
また、剥いた栗は冷凍にして暮れに栗きんとんを作ります。
毎日拾うので家では消費し切れず愚妻は、親戚、隣り近所、知人に
配ったり送ったりしています。
秋津
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