知人と食事をしてきました。
東急ハーベストクラブ伊豆山です。
フレンチレストラン コート・エ・シェル です。
シェフからの贈り物
アマゴのマリネと帆立貝の薄切り イチゴのヴィネグレット
パン
フォアグラのソテー スパイスソース
冬の魚と貝類のスープ仕立て
糸より鯛の山椒風味 ムニエール風 香味ソース
相州牛ロースステーキ
デザート前のプチショータイムです。
ここに水を入れます。
ここに水を入れます。
ふやけます
更にふやけておしぼりになりました。
ハーブティーです。
以上、大満足のフレンチでした。
あとは3月末に向けてギアを上げて仕事するだけです。
佃（好）
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