手作り石窯パン

先日久しぶりに伊豆高原方面へ、

ドライブに行ってきました。

そこで見つけた石窯パンの看板でした。

「ローズマダー」

パン専門店ではなく、美術館。

土・日・祭日・イベント時のみパン屋さんを

開いているとの事でした。

２時頃行ったのですが、もう２種類の食パンしか残って

いませんでした。"(-""-)"

私が買ってきたのは、山型食パンでした。

国産小麦と天然酵母を使って作っているんだそうです。

小麦粉は北海道産、岩手県産、の全粒粉（ぜんりゅうふん）

の入った物を使っていて、

（全粒粉とは、小麦の表皮、麦芽、胚乳をすべて粉にしたもの）

天然酵母は、塩と三温糖を使用しているそうです。

偶然入ってみましたが、入ってすぐには、

絵などが飾ってあり、本当に美術館でした。

食べてみましたが、香が良く、もちもち感があり、

美味しくいただきました。

早く行けば他にもいろいろあるみたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　青木