『ＫＡＩＣＨＩ』さんは八百屋さんがはじめた、
熱海発信のスウィーツショップなんだそうです。
八百屋さんならではの毎朝仕入れるこだわりの
新鮮な野菜と果物をふんだんに使用しています。
人気のロールケーキは甘さ控えめでバターを一切使って無く、
保存料、着色料も使っていないので、低カロリー＆ヘルシー
フルーツたっぷりでクリームは生クリームでは無くカスタードクリームと
生クリームを合わせてある感じで美味しかったです。
普通の包丁でも切ったのですが、綺麗に切れました。
お店は国道135号線沿いの、伊豆山神社へ続く階段の横です。
良く見ないと通り過ぎてしまいます。
工場直売なので、お店の扉を開けてそのまま販売という方式でした。
ネットでも販売しているようです。
他にも野菜を使ったロールケーキやシフォンケーキが有りました。
青木
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