今年初の竹の子を頂きました。
私の父は竹の子を取るのが趣味と言っていい程
大好きで今年も先日行って来たそうでさっそく
竹の子ごはんにしてもらい頂きました。
父は土から出るか出ないか位の竹の子を
足で探し掘ってきます。外に出てしまっているのは
硬いそうです。今年は竹の子の出が悪いそうで
八百屋にもまだそんなには出ていないそうです。
旬の物を頂く事は本当にありがたいです。
毎年頂きますがいつも母が湯がいてくれた物を
頂きます。その湯がいただけの竹の子も
おかかをかけお醤油で美味しく頂きました。
青木
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